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[行业新闻] 中央厨房需要哪些设备,大型中央厨房设备清单
中央厨房也有大小之分，区分的界限有：厨房面积，厨房设备的数量及中央厨房的功能，例如有的中央厨房是全套包装制作半成品，有的只是做单独的一种产品例如：月饼。每个中央厨房需要的设备都不一定完全发布时间：2022-07-20 点击次数：353 -
[行业新闻] 什么是中央厨房，中央厨房的加工方式有哪些？
一、什么是中央厨房中央厨房也可以叫中心厨房，其实就是配餐配送中心，主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。中央厨房有2种加工方式：d一种是：半成品的加工，就是把批量购买回来的菜品和蔬菜，放在单发布时间：2022-07-02 点击次数：370
