由于商用厨房设计需要面对的每个厨房的情况都是不同的，并且每个厨房的结构和周围的环境也是不同的。所以我们在设计商用厨房时，就会面对很多复杂的问题。那么，在设计商用厨房时，有没有什么统一的标准呢?作为专业的陕西商用厨房设备生产厂家金阳光，我们有多年的商用厨房设计经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的西安厨房设备生产厂家金阳光，根据我们多年的商用厨房设计经验，我们认为在设计商用厨房时，以下这些标准还是可以参考的，具体如下：

　　一、环境卫生

　　其本身应当具备抵御环境污染的工作能力，可以避免臭虫、小蚂蚁等对食品类的环境污染，确保餐厅厨房食品类储放的环境卫生。换句话说，酒店餐厅厨具设备品质要通关。销售市场上的定制橱柜，密封技术所有选用的是防蟑条密封性，合理的避免食材遭受环境污染。

　　二、防火安全

　　尽管发展趋势快速，甚至是无名火机器设备的出现，造成了餐厅厨房的改革，可是，大部分的机器设备还是应用用火的，因此机器设备的防火阻燃工作能力，决定了厨房用品乃至于酒店餐厅的安全性，非常应当留意的是厨房用品表层的防火安全工作能力。因此酒店餐厅挑选厨具设备，要挑选靠谱厂家生产的，应用难燃防火材料制作的厨房用品。

　　三、便捷

　　与众不同服务项目特性，规定餐厅厨房的实际操作要有一个有效的步骤。另外，厨具设备的设计方案，要充分考虑今后应用的便捷性。比如，厨房灶台的高宽比，壁柜的放置部位这些，必须符合人体工程项目基本原理和餐厅厨房操作流程。

　　四、美观大方

　　伴随着节能环保厨具设备衣食住行受关心水平的提升，造型设计美观大方、颜色赏心的商品变成销售市场的主流产品。而且，因为耐受性的规定，厨具设备也要有污染治理、有利于清理的特性，商品材料可以有抗油迹和抗厨房油烟的工作能力，确保厨具设备可以长期的清洁如新。

　　以上这些就是我们西安厨房设备工程厂家整理的关于商用厨房设计的标准的相关知识，希望对大家能够有所帮助。