餐厅厨房设备清洁是每天工作后的末项任务，也是重要的一个环节，厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些设备，是厨房的主体，自然也要好好养护，才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后，不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉，特别是那些不锈钢制品，摸起来特别不舒服，那么遇到这些情况怎么办呢?

　　1、不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭餐厅厨房设备即可。

　　2、不能用尖利器物划刻台面和门板。

　　3、不要用具有腐蚀性的清洁剂。

　　4、要及时清洁餐厅厨房设备，避免堆积顽垢。

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